Menu
GR FIND US HERE Sun Sun Sun Sun Sun

Culinary storytelling: Χαρτογραφώντας τις κουλτούρες της γεύσης μέσα από την τέχνη της αφήγησης.

Με τη συμμετοχή του Ευγένιου Τριβιζά, της Τατιάνας Λύγαρη, του Παναγιώτη Μπελτζινίτη και του Δημήτρη Κουτσιαμπασάκου.

Τι κοινό συνδέει τις φανταστικές συνταγές και τροφές του κόσμου των παραμυθιών με το εστιατόριο μιας θεατρικής εστιάμαξας και την αξιοποίηση της μαγειρικής ως μέσου αφήγησης και πλοκής ιστοριών μυθοπλασίας σε ένα θεατρικό και κινηματογραφικό έργο; Και πως η καλλιτεχνική φωτογραφία των κοινοτήτων της γαστρονομίας διαλέγεται με το ανθρωπολογικό, road movie -ντοκιμαντέρ ενός περιοδεύοντος μανάβικου στις περιοχές της Πίνδου;
Με αφορμή το έργο τους, διακεκριμένοι δημιουργοί από τους χώρους της λογοτεχνίας, του θεάτρου, του κινηματογράφου, του ντοκιμαντέρ και της φωτογραφίας φωτίζουν επιλεγμένες σκηνές του σύγχρονου διατροφικού μας πολιτισμού.

Στη συζήτηση συμμετέχουν:

Ο μεγάλος συγγραφέας της παγκόσμιας παιδικής λογοτεχνίας, Ευγένιος Τριβιζάς, που θα μας μυήσει στον συναρπαστικό κόσμο της γευστικής μυθοπλασίας με μια θρεπτική εισήγηση για τα «Παραμυθένια Εδέσματα», δηλαδή τις φανταστικές συνταγές και τροφές σε δικά του και άλλα παραμύθια.

Από τον χώρο του θεάτρου η σκηνοθέτης Τατιάνα Λύγαρη θα μας μιλήσει για την θεατρικότητα της γεύσης με αφορμή τον εμπνευσμένο χώρο πολιτισμού και γεύσεων που δημιούργησε στο Τρενοθέατρο του Ρουφ.

Από τον χώρο του ντοκιμαντέρ  ο σκηνοθέτης και καθηγητής στο Τμήμα Κινηματογράφου του Αριστοτελείου Πανεπιστήμιου, Δημήτρης Κουτσιαμπασάκος, με αφορμή το βραβευμένο στο Φεστιβάλ Θεσσαλονίκης 2012 ανθρωπολογικό του ντοκιμαντέρ με τίτλο «ο Μανάβης» .

Από τον χώρο της φωτογραφίας ο διακεκριμένος φωτογράφος γαστρονομίας Παναγιώτης Μπελτζινίτης που με τις εικόνες του, καταγράφει την ιστορία του σύγχρονου ελληνικού γαστρονομικού πολιτισμού.

Παρουσίαση - συντονισμός: Νανά Δαρειώτη,   δημοσιογράφος, διευθύντρια σύνταξης του περιοδικού γαστρονομίας "Αλάτι & Πιπέρι".

Ημέρα:Παρασκευή 24 Μαΐου 2013

Ώρα: 15:00 – 17:00

Χώρος διεξαγωγής:Αμφιθέατρο Μουσείου Μπενάκη

READ THE PROGRAM
TICKET PRESALE