Menu
EN ΒΡΕΙΤΕ ΜΑΣ ΕΔΩ Sun Sun Sun Sun Sun

Άρθρα

Πρόγραμμα Δράσεων / Εκδηλώσεων / Παρουσιάσεων

Κατεβάστε το έντυπο Πρόγραμμα!
ΗΜΕΡΑ ΩΡΕΣ ΧΩΡΟΣ ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ / ΔΡΑΣΗ
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ (ΠΣΚ) 10:00 - 20:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Γευσιγνωσία – Έλληνες παραγωγοί «Ονομασία Προέλευσης Ελληνική». Πρότυπη έκθεση με προϊόντα Ελλήνων Παραγωγών από όλη την Ελλάδα
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ (ΠΣΚ) 10:00 - 20:00 ΑΙΘΡΙΟ Πολιτισμός Έκθεση: Αρχιτεκτονική και γαστρονομία - Σχεδιάζοντας με οικοδεσπότες αρχιτέκτονες
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ (ΠΣΚ) 10:00 - 20:00 ΑΙΘΡΙΟ&ΦΟΥΑΓΙΕ Εκπαίδευση M.U.S.H.ROOMS - Workshop για την Αρχιτεκτονική και Γαστρονομία από τον εικαστικό Αλέξανδρο Ψυχούλη
         
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 24 ΜΑΪΟΥ 12:00 - 13:20 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Καινοτομία Ελληνική Γη: Επιτυχημένα παραδείγματα ιδιωτικής πρωτοβουλίας από ειδικούς του κλάδου της διατροφής
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 24 ΜΑΪΟΥ 12:00 - 14:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Δημιουργική κουζίνα από τον chef Μιχάλη Νουρλόγλου
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 24 ΜΑΪΟΥ 13:45 - 14:45 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Εκπαίδευση Βιοδυναμική καλλιέργεια από τον Μάριο Δεσύλλα και την Αλεξάνδρα Τσιαντή
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 24 ΜΑΪΟΥ 15:00 - 17:00 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Πολιτισμός Culinary storytelling: Χαρτογραφώντας τις κουλτούρες της γεύσης μέσα από την τέχνη της αφήγησης – Με τη συμμετοχή του Ευγένιου Τριβιζά, της Τατιάνας Λύγαρη, της Όλγας Μαλέα, του Παναγιώτη Μπελτζινίτη και του Δημήτρη Κουτσιαμπασάκου.
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 24 ΜΑΪΟΥ 17:15 - 18:45 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Εκπαίδευση Τα μανιτάρια της Ελληνικής Γης, από τους Λ. Λαχουβάρη & Θ. Μαστρογιάννη της μονάδας Δίρφυς
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 24 ΜΑΪΟΥ 19:00 - 21:00 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Πολιτισμός Αφιέρωμα: Αρχιτεκτονική και γαστρονομία - Η γεωμετρική διάσταση της γεύσης
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 24 ΜΑΪΟΥ 20:00-22:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Πίτες: Η ραχοκοκαλιά της ελληνικής παραδοσιακής μαγειρικής από την chef Ντίνα Νικολάου
         
ΣΑΒΒΑΤΟ 25 ΜΑΪΟΥ 10:00 - 11:30 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Καινοτομία Συνεργατισμός: Μια επίκαιρη πρόταση σύστασης πρότυπου συνεργατικού σχηματισμού (cluster) επιχειρήσεων τροφίμων από την ομάδα της Frulatti και της Μελίαρτος.
ΣΑΒΒΑΤΟ 25 ΜΑΪΟΥ 12:00 - 14:00 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Καινοτομία Food, new media & technology: Πρότυπα παραδείγματα καινοτόμων τεχνολογικών εφαρμογών
ΣΑΒΒΑΤΟ 25 ΜΑΪΟΥ 12:00 - 14:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Μαγειρεύοντας λημνιακά προιόντα με τον chef Νίκο Χλαπάτσο
ΣΑΒΒΑΤΟ 25 ΜΑΪΟΥ 14:30 ΦΟΥΑΓΙΕ Εκπαίδευση Symbiosis: Εργαστήριο τρουφογνωσίας και τρουφογευσιγνωσίας από τους Λευτέρη Λαχουβάρη & Βασίλη Κουνά
ΣΑΒΒΑΤΟ 25 ΜΑΪΟΥ 15:00 - 17:00 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Πολιτισμός Food origami: Η οπτική επικοινωνία της γαστρονομίας με τη συμμετοχή διακεκριμένων γραφείων design όπως: Mousegraphics, K2 design, 2Yolk, Busybuilding, Sereal Designers, Bobstudio.
ΣΑΒΒΑΤΟ 25 ΜΑΪΟΥ 17:00-17:30 ΦΟΥΑΓΙΕ Εκπαίδευση Μην ενοχλείτε… την food stylist - Food styling sessions @ foyer με την Tina Webb
ΣΑΒΒΑΤΟ 25 ΜΑΪΟΥ 17:00-18:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Ο Ευτύχης Μπλέτσας μαγειρεύει...
ΣΑΒΒΑΤΟ 25 ΜΑΪΟΥ 17:15 - 19:15 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Πολιτισμός Gastronomic debates: Ο ρόλος των media στη διαμόρφωση του σύγχρονου γαστρονομικού χάρτη της Ελλάδας - Με τη συμμετοχή γνωστών food editors όπως Ελένη Ψυχούλη, Θάλεια Τσιχλάκη, Ιωάννα Σταμούλου Δημήτρης Μαχαιρίδης.
ΣΑΒΒΑΤΟ 25 ΜΑΪΟΥ 19:00-21:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Καλοκαιρινοί ουζουμεζέδες ...
ΣΑΒΒΑΤΟ 25 ΜΑΪΟΥ 19:30 - 21:00 ΦΟΥΑΓΙΕ Εκπαίδευση Master class: Η αρχιτεκτονική της εστίασης από τους K Studio
ΣΑΒΒΑΤΟ 25 ΜΑΪΟΥ 19:00 - 22:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία This is a bartending night – Θεματική βραδιά ελληνικών cocktails από βραβευμένους mixologists
         
ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΜΑΪΟΥ 10:00 - 12:00 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Ειδικές Δράσεις Η διαχρονική συνεισφορά της ελληνικής γαστρονομίας στην παγκόσμια πολιτισμική κληρονομιά
ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΜΑΪΟΥ 12:00 - 13:20 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Καινοτομία Λημνία Γη: Αφιέρωμα στον τιμώμενο γαστρονομικό προορισμό των Ημερών Γαστρονομίας
ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΜΑΪΟΥ 12:00 - 14:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Δροσερές καλοκαιρινές σούπες και ευφάνταστες μπουκίτσες από ....
ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΜΑΪΟΥ 13:15 - 13:45 ΦΟΥΑΓΙΕ Εκπαίδευση Μην ενοχλείτε… την food stylist - Food styling sessions @ foyer με την Tina Webb
ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΜΑΪΟΥ 13:45 - 14:45 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Καινοτομία Γαστρονομικός τουρισμός: Ο ρόλος των food tours
ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΜΑΪΟΥ 15:00 - 16:30 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Ειδικές Δράσεις Αφιέρωμα στη Μεσογειακή Διατροφή
ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΜΑΪΟΥ 16:00 – 16:45 ΦΟΥΑΓΙΕ Εκπαίδευση Soul kitchen: Δημιουργώντας ένα επιτυχημένο food blog
ΚΥΡΙΑΚΗ 25 ΜΑΪΟΥ 17:00 - 19:00 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Πολιτισμός Food blogging is food loving: Οι ελληνικές κοινότητες της γεύσης. Τhey are legion, they are food bloggers και έρχονται στο αμφιθέατρο του Μουσείου Μπενάκη.
ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΜΑΪΟΥ 18:00-20:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Ευφάνταστες συνταγές...
ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΜΑΪΟΥ 19:00 - 19:30 ΦΟΥΑΓΙΕ Εκπαίδευση Μην ενοχλείτε… την food stylist - Food styling sessions @ foyer με την Tina Webb
ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΜΑΪΟΥ 19:30 - 21:30 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Πολιτισμός Γαστρονομική διπλωματία: Η διεθνής απήχηση της new Greek cuisine. Με τη συμμετοχή του Ηλία Μαμαλάκη, της Ντίνας Νικολάου, του Χάρη Χαραλαμπίδη και απευθείας συνδέσεις με καταξιωμένους chefs και restaurateurs του εξωτερικού. Συντονίζει η Ντένυ Καλλιβωκά
ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΜΑΪΟΥ 20:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Επίγευσις: Μουσική βραδιά ζύθου από τον παραγωγό του «Εν Λευκώ» Μανώλη Οικονόμου
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
ΠΡΟΠΩΛΗΣΗ ΕΙΣΙΤΗΡΙΩΝ