Menu
EN ΒΡΕΙΤΕ ΜΑΣ ΕΔΩ Sun Sun Sun Sun Sun

Έμπνευση

«Τη γεύση μου έδωσαν ελληνική»

Ονομασία Προέλευσης Ελληνική, με σημείο εκκίνησης και έμπνευσης την αναδιατύπωση του ελυτιανού στίχου «Τη γλώσσα μου έδωσαν Ελληνική», η διοργάνωση διερευνά τη σύγχρονη ταυτότητα της ελληνικής γεύσης η οποία ανάγει την υπόστασή της στη συνέχιση και διατήρηση μιας πολιτισμικής – γαστρονομικής παράδοσης χιλιάδων ετών.

Χαρακτηριστική είναι άλλωστε και η συμβολική επιλογή ως λογότυπου των «Ημερών Γαστρονομίας - Ονομασία Προέλευσης Ελληνική» του ιδεογράμματος αναπαράστασης του κριθαριού της β’ γραμμικής γραφής που χρονολογείται περίπου από τον 17ο αιώνα π.Χ. Την ανθρωπολογική σημασία της τροφής αποδεικνύει και το γεγονός πως η πλειονότητα   των αρχαίων ιδεογραμμάτων αφορούν διατροφικές κυρίως συνήθειες και προτιμήσεις.

Ιδιαίτερη είναι και η σημασία της επιλογής του εικαστικού που κοσμεί την κεντρική αφίσα της διοργάνωσης. Αποτυπώνει ένα συναρπαστικό συμβολισμό, συνοψίζοντας την ταυτότητα του εγχειρήματος, καθώς οι σπόροι της ζωής ρίχνονται στη γη κατά παρόμοιο τρόπο με την πρώτη ύλη στη μαγειρική.  

Ευελπιστούμε, οι σπόροι που φυτεύουμε στο πλαίσιο των «Ημερών Γαστρονομίας - Ονομασία Προέλευσης Ελληνική» τον ερχόμενο Μάιο να συμβάλλουν ως μια συλλογική προσπάθεια στη φροντίδα και την άνθιση του ελληνικού γαστρονομικού κήπου.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
ΠΡΟΠΩΛΗΣΗ ΕΙΣΙΤΗΡΙΩΝ